วัยทำงาน ถือได้ว่าเป็นช่วงที่ยาวมาก ตั้งแต่อายุ 15 ปีขึ้นไปถึง 60 ปี ซึ่งบุคคลที่อยู่ในวัยนี้ ควรให้ความสำคัญในการบริโภคอาหารเป็นอย่างยิ่ง หลักในการบริโภคอาหารควรปฎิบัติดังนี้ กินอาหารครบ 5 หมู่ แต่ละหมู่ให้หลากหลาย และหมั่นดูแลน้ำหนักตัว คือ ควรบริโภค อาหารชนิดต่างๆ ให้ได้วันละ 15-25 ชนิด และให้มีการหมุนเวียนกันไปในแต่ละวัน...
แก้วมังกร ขับสารพิษ เจ้ามังกรตัวนี้ไม่มีพิษแต่ขับสารพิษดิฉันเพิ่งได้เคยทานแก้วมังกรเป็นครั้งแรก เพิ่งจะรู้ว่าแก้วมังกรมีรสอร่อย รสหวานแหลม อร่อยมาก ซึ่งแก้วมังกรมีเนื้อสีแดง กับเนื้อสีขาว ดิฉันก็เลยอยากรู้เรื่องสรรพคุณ แล้วไม่น่าเชื่อเลย ว่าแก้วมังกรนอกจากจะนำมารับประทานสดแล้ว ยังสามารถนำมาทำเป็นอาหารด้วย แก้วมังกร ยังช่วยลดความดันโลหิตสูง ลดคอเลสเตอรอล, ช่วยป้องกันเส้นเลือดหัวใจตีบ, ช่วยให้ระบบขับถ่ายดี, แก้วมังกรมีกากใยมากจึงช่วยลดน้ำหนักไปในตัวด้วย แก้วมังกรนั้นอุดมไปด้วยโปแตสเซียม, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม,...
อนุมูลอิสระ คือ “สารพิษ” ในร่างกายของคนเราจะต้องมีประจุไฟฟ้าลบอยู่ในปริมาณมากวิ่ง อยู่รอบๆ เซลล์ของร่างกายคนเราจะต้องมีประจุไฟฟ้าลบเพื่อเป็นเสมือนเกราะในการป้องกันและตรวจจับเชื้อโรคที่จะเข้าสู่ร่างกาย เรามาดูกันดีกว่าว่า “ประจุไฟฟ้าลบ ได้จากอะไรบ้าง” หาได้จากการกินพืชผัก ผลไม้(การกินเนื้อสัตว์มากไป จะเป็นการดึงประจุไฟฟ้าลบในร่างกายให้เสียไป ) หาได้จากอัญมณี แหวนเงิน แหวนทอง หรือที่เรียกว่า “โลหะบำบัด” หาได้จากเสื้อผ้า เช่น ผ้าไหมไทย ผ้าฝ้าย...
ไม่ขับถ่ายในตอนเช้าจะเกิดอะไรขึ้น? ในเวลาเช้า เป็นช่วงเวลาที่สำคัญมากที่สุด สำหรับร่างกาย เพราะระบบต่างๆของร่างกายต้องการสารอาหารและพลังงานไปหล่อเลี้ยงส่วนต่างๆของร่างกายและซ่อมแซมส่วนมี่สึกหรออีกด้วย ซึ่งในตอนเช้าข่วงเวลา 05.00 – 07.00 นาฬิกา จะเป็นช่วงเวลาของลำไส้ใหญ่ จะมีหน้าที่ขับถ่ายอุจจาระออกมาในเวลาดังกล่าว แต่เราก็ไม่ยอมขับถ่ายอุจจาระจนล่วงเลยมาถึงเวลา 07.00 – 09.00 นาฬิกา ซึ่งเป็นเวลาของกระเพาะอาหาร ทำหน้าที่ในการย่อยอาหารที่อยู่ในกระเพาะ แต่เมื่อไม่มีอาหารตกถึงท้องเลยสักนิด อุจจาระที่ยังไม่ได้ขับถ่ายนั่นแหละ จะถูกบีบตัวขึ้นมา...
อาหารผัดน้ำมันอันตราย! โดยส่วนใหญ่แล้ว การประกอบอาหารของคนไทยจะใช้วิธีการผัดและการทอด จึงทำให้อาหารส่วนใหญ่ที่รับประทานกันนั้น มีส่วนผสมของน้ำมันพืชหรือน้ำมันปาล์มประกอบอยู่ด้วย แต่รู้หรือไม่ว่า การประทานอาหารที่ผัดน้ำมันบ่อยๆ จะด้วยสาเหตุที่ว่าไม่มีเวลาทำอาหารหรือเพราะความสะดวกสบายก็ตาม แล้วถ้าเรากินน้ำมันปาล์มเป็นประจำ ด้วยอุณหภูมิร่างกายของเราที่ 37 องศานั้น จะทำปฏิกิริยากับน้ำมันที่เข้าไปในร่างกาย จากนั้นน้ำมันก็จะเหนียว เหมือนกาว แล้วยึดเกาะติดตามผนังลำไส้ เมื่อเรารับประทานอาหารผัดน้ำมันนาน บ่อยๆ น้ำมันก็เข้าหนาตัวและเพิ่มปริมาณมากขึ้น ส่งผลกระทบไปยังระบบการดูดซึม และหลังจากนั้นระบบการดูดซึมของร่างกายก็จะเสีย สังเกตได้จากก้นกระทะและรอบๆบริเวณ เตาแก๊สหรือท่อน้ำทิ้งที่ล้างจานนั้น จะเห็นว่ามีคราบเหนียวของน้ำมันเกาะติดอยู่ เราก็สามารถล้างมันออกได้...
น้ำตาลตัวอันตราย! น้ำตาล มีชื่อเสียงและคุณสมบัติ คือความหวาน และเป็นที่ชื่นชอบของคนไทย น้ำตาลแทรกตัวอยู่ในชีวิตประจำวันของเราทั้ง น้ำผลไม้, น้ำอัดลม, เครื่องดื่มเกลือแร่ และ เครื่องดื่มชูกำลังต่างๆ รวมทั้งอาหาร ขนมหวาน ในแต่ละมื้อที่เรารับประทานกันทุกวันเพราะบนโลกปัจจุบันส่วนใหญ่ จะใช้ฟรุกโตสคอร์นไซรัปซึ่งเป็นน้ำเชื่อมชนิดเข้มข้น มาผสมเพื่อความหวานที่ประหยัดและลดต้นทุนการผลิตให้ได้เครื่องดื่มปริมาณมากขึ้นในราคาที่ถูกที่สุดของนายทุน (ฟรุกโตสคอร์นไซรัป เป็นน้ำเชื่อมที่ทำขึ้นในเเล็บโดยเปลี่ยนน้ำตาลกลูโคสในข้าวโพดให้กลายเป็นฟรุกโตสคอร์นไซรัป) น้ำตาลธรรมดาที่ทำจากอ้อยยังดีกว่าฟรุกโตสคอร์นไซรัป และ น้ำตาลที่ได้จากธรรมชาติสุดๆ คือน้ำตาลจากผลไม้สดๆ...
อาหารเช้าสำคัญไฉน? เริ่มต้นกันกับอีก1 วันที่ชีวิตยังต้องดำเนินต่อไป เราลองมาคิดกันซักนิดว่า มีอะไรที่จะสามารถเติมเต็มให้ชีวิตดี ขึ้นในทุกๆวันเพื่อน มาแบ่งปันความสุขให้กับคนรอบข้างของเรา ได้มีความสุขกันถ้วนหน้า โดยสิ่งนั้นทำไม่อยากเลยโดยเริ่มจากตัวเราที่มีความสุขคนรอบๆข้างก็จะมีความสุขแล้ววิธีไหนกันล่ะที่จะทำให้เรามีความสุข ? เราต้องเริ่มจากข้างในตัวเราเสียก่อน โดยเราจะต้องมีวินัยในตัวเองนำมาปฏิบัติเป็นกิจวัตรประจำวัน เพื่อให้เกิดสิ่งดีๆกับตัวเรา สิ่งที่อยากแนะนำให้กับทุกคนนั้นก็คือ การทานอาหารเช้า ทุกๆวันที่เราดำเนินชีวิตอยู่ ยังยืนอยู่ได้ก็เพราะอาหารที่เราทานเข้าไปถ้าเราไม่ทานอาหารเราจะเอาเรี่ยวเอาแรงมาจากไหน ถ้าหากไม่เชื่อลองสักวันไม่ทานอาหาร ตัวเราจะรู้สึกเศร้าสร้อย หงอยเหงา แต่ถ้าหากเรารับประทานอาหารเข้าไปร่างกายของเราจะกระปี้กระเปร่ามีแรงทำกิจกรรมต่างๆอย่างมากมาย จะมีแรงผลักดันให้เราก้าวเดินต่อไป...